Skip to content
Disclaimer Privacy Policy
  • Home
  • Cricket
  • Business
  • Health
  • Technology
  • Entertainment
  • Beauty
  • Life Style
  • Food Recipe
  • Valentine’s Special
  • History
The Gujju Guru

The Gujju Guru

દરરોજ નવુ વાચો…

  • Home
  • Cricket
  • Business
  • Health
  • Technology
  • Entertainment
    • Bollywood
    • Hollywood
  • Beauty
  • Life Style
  • Food Recipe
  • Valentine’s Special
  • History
  • Toggle search form

  • Nidhi
    દરિયાકિનારે ઠંડક અનુભવતી ભૂતપૂર્વ સોનુ એટલેકે નિધિ (Nidhi) ભાનુશાળી ; તેના મોહક ફોટા. Entertainment
  • Plastic
    પ્લાસ્ટિક ની શરૂઆત ક્યાંથી અને કેવી રીતે થઈ?(History Of Plastic) History
  • તમે પણ અંડરઆર્મ્સ ની કાળાશથી પરેશાન છો? તેનાથી છૂટકારો મેળવવા માટે આ 7 ઘરગથ્થુ ઉપચાર અસરકારક છે Health
  • breastmilk
    Breastmilk: The First Vaccine for Your Child’s Lifelong Health | માતાનું દૂધ: તમારા બાળકના આજીવન સ્વાસ્થ્ય માટે પ્રથમ રસી Life Style
  • આલિયા ભટ્ટ ના બોલ્ડ ફોટોસ થાય વાયરલ બાથટબ માં કરાવ્યું હતું શૂટ ! Entertainment
  • GT vs PBKS Dream11 Prediction, Fantasy Cricket Tips, Dream11 Team, Playing XI, Pitch Report, ઈજા અપડેટ- TATA IPL 2022 Cricket
  • 10 મહત્વની બાબતો જે કદાચ તમે તમારા AC વિશે નહિ જાણતા હોવ Technology
  • Virat Kohli Instagram પર 200 મિલિયન ફોલોઅર્સ સુધી પહોંચનાર પ્રથમ ભારતીય બન્યો છે Cricket
Food

સારી શેલ્ફ લાઇફ માટે સામાન્ય ખોરાક (Food) કેવી રીતે સંગ્રહિત ન કરવો

Posted on February 14, 2022February 14, 2022 By thegujjuguru No Comments on સારી શેલ્ફ લાઇફ માટે સામાન્ય ખોરાક (Food) કેવી રીતે સંગ્રહિત ન કરવો

ખાદ્ય પદાર્થો (Food) ને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માંગો છો? લાંબી શેલ્ફ લાઇફ માટે ટાળવા માટે અહીં કેટલીક સામાન્ય ભૂલો છે.

આપણે રસોડામાં વર્ષો વિતાવ્યા હોઈ શકે, રસોઈની કળામાં નિપુણતા મેળવી હોય અને આપણા માટે અને મિત્રો અને પરિવાર માટે અસાધારણ વાનગીઓ તૈયાર કરી હોય. જો કે, આ બધુ કોઈપણ વાનગીની કરોડરજ્જુ – ઘટકો વિના શક્ય નથી. ટામેટાં, મરચાં અને બટાટા જેવી સામાન્ય ખાદ્ય ચીજોને તેમના પ્રખ્યાત સમકક્ષો જેમ કે માંસ, પનીર અને વિદેશી શાકભાજી જેટલી ક્રેડિટ મળતી નથી. જો કે, આ સામાન્ય ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ છે જે ઘણી આંગળી ચાટતી કરી અને વાનગીઓનો આધાર બનાવે છે જે આપણે દરરોજ તૈયાર કરીએ છીએ. આ સામાન્ય ઘટકોને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવાથી માત્ર તેમની શેલ્ફ લાઇફમાં વધારો થતો નથી, પરંતુ એ પણ સુનિશ્ચિત થાય છે કે તમારી રોજિંદી રસોઈ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. જો તમે રોજિંદા કરિયાણાની દોડને દૂર કરવા માટે કોઈ રીત શોધી રહ્યા છો, તો આ સામાન્ય ખોરાકને સંગ્રહિત કરતી વખતે શું ન કરવું તે અંગેની કેટલીક ટીપ્સ અહીં આપી છે.

આ 7 સામાન્ય ખોરાક (Food) કેવી રીતે સંગ્રહિત ન કરવો:

1. બટાકા:

Also Read : તંદુરસ્ત આરોગ્ય માટે બટેટા (potato) ના લાભો :

Food

બટાટા એ ભારતીય રસોઈમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી સામગ્રી છે. આલૂ માતર કી સબજીથી લઈને આલૂ કે પરાથેથી લઈને ઈવન આલૂ બિરયાની સુધી, નમ્ર બટાટા સંપૂર્ણ નાસ્તો, લંચ અને રાત્રિભોજનના વિકલ્પો તરીકે બિલને ફિટ કરે છે. બટાકાની સારી શેલ્ફ લાઇફ માટે બટાકાનો સંગ્રહ કરતી વખતે ટાળવા માટેના કેટલાક પગલાં આ પ્રમાણે છે: બટાકાને સ્ટોર કરતા પહેલા ધોવાનું ટાળો; ભેજ સડવાની પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવશે. અડધા કાપેલા બટાકાનો સંગ્રહ કરશો નહીં કારણ કે વાતાવરણમાં ભેજના સંપર્કમાં આવવાથી તે ગ્રે થઈ જશે. બટાકાને ઠંડી, સૂકી અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ સ્ટોર કરો.

Also Read : તંદુરસ્ત આરોગ્ય માટે દાડમ ના 10 અગત્ય ના લાભો (Top 10 benefits of pomegranate):

2. ટામેટાં:

Food

ભારતીય રસોઈમાં આવશ્યક વસ્તુઓની વાત કરવામાં આવે ત્યારે ટામેટાં આગળ છે. ટામેટાં જે દાંડી સાથે આવે છે તેની સાથે તેને સંગ્રહિત ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જે વિસ્તારમાં દાંડી ફળ સાથે જોડાયેલ છે તે ભેજ અને તાજગી ગુમાવે છે. લાંબા સમય સુધી ભેજ અને સ્વાદની ખોટ અટકાવવા માટે દાંડીને કાપી નાખો અને દાંડીને નીચે રાખો.

Also Read : તંદુરસ્ત આરોગ્ય માટે બટેટા (potato) ના લાભો :

3. મરચાં:

Food

આ એક ત્યાંના બધા મસાલા જંકી માટે છે. શું તમારે મરચાંની થેલીઓ ફેંકી દેવી પડી છે કારણ કે તે બહુ જલ્દી ખરાબ થઈ ગઈ છે? સારું, તમે જે ખોટું કરી રહ્યા છો તે અહીં છે – તેમને ભેજ સાથે સંગ્રહિત કરો. મરચાંને સંગ્રહિત કરવા માટે સૌથી મોટી સંખ્યા એ છે કે તેમને ભેજમાં બેસવા દેવા. જો તમે ઈચ્છો છો કે તમારા મરચાંની શેલ્ફ લાઈફ લાંબી હોય, તો તેને કાં તો એરટાઈટ કન્ટેનર, ઝિપ લોક બેગ અથવા એલ્યુમિનિયમ ફોઈલમાં સ્ટોર કરો, પરંતુ તમે દાંડી કાઢીને તેને યોગ્ય રીતે સૂકવી લો તે પછી જ.

Also Read : 10 Benefits of Blueberry.

4. કેળા:

Food

સૌથી વધુ સુલભ અને બહુહેતુક ફળોમાંનું એક, કેળા એ ત્યાંના સૌથી પ્રિય ફળો છે. તેને શેક અને સ્મૂધીમાં ઉમેરવાથી માંડીને કેળાની બ્રેડ બનાવવા સુધી અને તંદુરસ્ત નાસ્તાની થાળીની જેમ પીરસવા સુધી, ફળ આપણા મોટાભાગના ઘરોમાં સામાન્ય લક્ષણ છે. જો કે, શું તમે આ ફળોનો સંગ્રહ કરતી વખતે કરેલી ભૂલોથી વાકેફ છો? તેમને ખુલ્લા રાખવા. હા, એવું કહેવાય છે કે કેળાના ફળની દાંડી ખુલ્લામાં રાખવાથી સડવાની પ્રક્રિયા ઝડપી બને છે. લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ માટે, દાંડીને એલ્યુમિનિયમ ફોઇલ અથવા ક્લિંગ રેપમાં લપેટી.

Also Read : કેળા ના સ્વાસ્થ્ય આધારિત 5 લાભો (5 Evidence-Based Health Benefits of Bananas)

5. હર્બલ:

Food

ધનિયા અને પુદીના જેવી જડીબુટ્ટીઓએ અમને અમારી ઘણી વાનગીઓમાં તાજગી અને જીવંતતાનો વધારાનો સંકેત ઉમેરવામાં મદદ કરી છે. જો કે, જો તમે આ ઔષધોને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માંગતા હો, તો તમે તેને બજારમાંથી ખરીદ્યા હોય તેવી સ્થિતિમાં સંગ્રહિત કરશો નહીં. કોઈપણ ધૂળથી છુટકારો મેળવવા માટે હંમેશા આ જડીબુટ્ટીઓને હળવા હાથે ધોવાનું યાદ રાખો, અને પછી દાંડીને કાપીને સારી રીતે સૂકવવા દો. થોડું પાણી સાથે જારમાં સ્ટોર કરો અને ઝિપ લોક બેગનો ઉપયોગ કરીને કવર કરો.

Also Read : ગોરા ચેહરા (skin) માટે 7 બેસ્ટ કુદરતી બ્યુટી ટિપ્સ…

6. માખણ:

Food

અમારા નાસ્તાના પરાઠા અને મનપસંદ કરીમાં એક સામાન્ય ઘટક, માખણની એક ડોલ અમે જે પણ વાનગીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તેનો સ્વાદ તરત જ વધારી દે છે. જો કે, શું તમે જાણો છો કે માખણનો સંગ્રહ કરતી વખતે આપણે અજાણતામાં કેટલીક ભૂલો કરીએ છીએ? એવું કહેવામાં આવે છે કે તમારે માખણને એવી કોઈપણ સામગ્રીની નજીક ન રાખવું જોઈએ જેમાં તેની તીવ્ર સુગંધ હોય. માખણમાં સુગંધ શોષવાની વૃત્તિ હોય છે અને જો આપણે તેના સંગ્રહની કાળજી ન રાખીએ તો તે અખાદ્ય બની જશે. ઉપરાંત, જો તમે ટૂંકા ગાળામાં માખણનો ઉપયોગ ન કરવા માંગતા હોવ તો તેને ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે.

8. ઇંડા:

Food

અમે જથ્થાબંધ ઇંડા ખરીદવાનું વલણ રાખીએ છીએ અને પછીના વપરાશ માટે તેને રાખીએ છીએ. જો કે, જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારા ઇંડા લાંબા સમય સુધી તાજા અને સલામત રહે, તો તેઓ સાથે આવતા મૂળ કન્ટેનરમાંથી તેમને દૂર કરશો નહીં. તે ફક્ત એટલા માટે છે કારણ કે આ કન્ટેનર સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ છે અને ભેજનું પ્રમાણ નિયંત્રિત રાખે છે. ઈંડાને લાંબા સમય સુધી ફ્રીજમાં રાખવાથી ઈંડાના શેલ પર ઘનીકરણ થઈ શકે છે જે તેમને બેક્ટેરિયા માટે વધુ સંવેદનશીલ બનાવે છે.

તમારી પાસે તે છે, રસોડામાં ખોરાક સંગ્રહિત કરતી વખતે આ સામાન્ય ભૂલોને ટાળો અને લાંબા સમય સુધી તેનો આનંદ માણો. શું તમે આવા સ્ટોરેજ હેક્સ વિશે જાણો છો? અમને નીચેની ટિપ્પણીઓમાં જણાવો.

Related posts:

Raksha Bandhan 2023: Date and Shubh Muhurat for a Special Bond
Onam 2023: આજે છે Onam, જાણો 10 દિવસ ચાલતા તેહેવારોનું મહત્વ અને પૂજન પદ્ધતિ
Threads Captions: 100+ Best Cool And Unique Captions For Threads post and videos
Rakshabandhan Special Homemade Rakhi : આ રક્ષાબંધને ભાઈ ને બાંધો આ 7 પ્રકારની ઘરે બનાવેલી રાખડી.
Life Style Tags:Egg, life style, More TIme, Potato, Store Food

Post navigation

Previous Post: Valentine Day Special : મકર, કુમ્ભ અને મીનરાશિ ના લોકો તમારા પાર્ટનરને આ Valentine Day પર કેવી રીતે પ્રભાવિત કરી શકો છો
Next Post: Recipe : વેલેન્ટાઈન ડે પર સ્પેશ્યલ શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ બનાવો :

Related Posts

  • જો તમે રાત્રે સુતા સમયે Bra પહેરો છો તો ચેતી જાવ આ નુકશાનો થઈ શકે છે ! Beauty
  • Valentine's Day
    How to Purpose your Girlfriend or other Girl This Valentine’s Day ! Life Style
  • આ કરવાથી તમારી જીભ પાર જાડા કાળા વાળ ( hair ) ઉગવા લાગશે ચેતજો !!! Health
  • International Women’s day 2022: આ વર્ષની તારીખ, ઇતિહાસ, મહત્વ, થીમ… Life Style
  • Technology
    ટેક્નોલોજી વિશે મનોરંજક અને રસપ્રદ 11 તથ્યો Life Style
  • Gmail
    Google Workspace માંથી બીજા એકાઉન્ટ ના Gmail ને કોપી કઈ રીતે કરવા ? Life Style

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Search Post

Categories

Recent Posts

  • અભિનેતા Vijay Anthonyની પુત્રીનું કથિત રીતે આત્મહત્યા દ્વારા મૃત્યુ | Actor Vijay Antony’s daughter allegedly dies by suicide
  • Ravindra Jadeja: The Crown Jewel of India’s Asia Cup Success
  • 8 Overnight Changes that Rocked the Market: Gift Nifty and Tesla Shares Soar
  • Asia Cup: Wasim Akram Surprises Virat Kohli with Latest Revelation, Says ‘You Come in My Dreams’
  • Garena Postpones Free Fire India Launch by a Few Weeks: What We Know So Far
  • PSLV-C57/Aditya-L1 Mission: India’s Journey to Study the Sun
  • ભારતના 10 સૌથી રહસ્યમય સ્થળો (10 Most Mysterious Place In India) History
  • PBKS vs RCB ડ્રીમ11 પ્રિડિક્શન, ફૅન્ટેસી ક્રિકેટ ટીપ્સ, ડ્રીમ11 ટીમ, પ્લેઇંગ ઇલેવન, પીચ રિપોર્ટ, ઇજા અપડેટ- ટાટા આઇપીએલ 2022 Cricket
  • Valentine's Day
    How to Purpose your Girlfriend or other Girl This Valentine’s Day ! Life Style
  • PBKS
    IPL 2022 : KL Rahul ની ખામી થી PBKS ને થશે મોટું નુકસાન જાણો પ્લેયર લિસ્ટ Cricket
  • અભિનેતા Vijay Anthonyની પુત્રીનું કથિત રીતે આત્મહત્યા દ્વારા મૃત્યુ | Actor Vijay Antony’s daughter allegedly dies by suicide Entertainment
  • Period : PMS અને Period ના દુખાવા ને હળવો કરવાની 5 રીતો ! Health
  • અંબાણી vs બેઝોસ 2.0 : ₹60,000 કરોડની ટક્કર માટે વિશ્વના બે સૌથી ધનિક સેટ Business
  • RCB vs PBKS Dream11 Prediction, Fantasy Cricket Tips, Dream11 Team, Playing XI, Pitch Report, ઇજા અપડેટ- TATA IPL 2022 Cricket

Copyright © 2023 The Gujju Guru.

Powered by PressBook News WordPress theme